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塩釜

2018/02/05 15:03

カテゴリ：担当者の独り言　掲載会社：北川(きたがわ)

先日長男が香川県の小豆島で釣ってきた鯛を塩釜という料理方法で、食しました。
鯛丸１匹を使い、卵白とあら塩を混ぜたもので鯛を包み、オ－ブンで焼きます。

食べる時は荒々しく木槌で割って頂きます。

それなりに美味しく出来あがっておりました。
あとの鯛は昆布〆にして翌日にいただきました。

大量の塩が残りましたので、すり鉢で摩って、塩味調味料として
使ってみようと思います。
釣りの腕前と、料理の腕前と、ガソリン代の融合の作品でした。

台湾

2017/10/28 13:01

カテゴリ：担当者の独り言　掲載会社：北川(きたがわ)

数年前に、台湾のボ-トショ-と、メーカ-の工場見学に行ってきました。

ボートショ-の会場は大変大きな官営の建物で海から近く、ボートショ-にはもってこいの場所でした。

展示のボ-トは最低でも40フィ-トクラスで、大きなものは100フィ-トを超えています。

こんなボ-トどんな人が買うのだろうと思い、想像を絶する世界の市場の深さ、また台湾ボートショ-は国内ではなく世界に向けてのボートショ-だと感じました。

後で、工場見学に行きましたが、そこで作られていたのは、これまた100フィ-トをこえていました。

工場は海から遠いので素朴な疑問として「どうやって海までもっていくのですか」と聞いたところ、公道を特別な台車とトレ-ラ-で運ぶそうです。ビックリしました。

台湾は国策としてボ-トの輸出を推奨しているそうです。

オドロキです。

ボ－トショ－

2017/06/28 08:08

カテゴリ：担当者の独り言　掲載会社：北川(きたがわ)

少し前ですが、韓国プサンのボ-トショ-に行ってきました。
イベントの規模は日本よりは少し小さいのですが、韓国は国策として
ボ-トの普及に力を入れているようです。
展示艇も韓国ヤマハ以外にも海外のメ-カ-が参加していました。
少し変わったボ-トがありましたのでご紹介します。

①水陸両用のインフレ自走式－タボ-トです。
スロ-プを利用して水面へエントリ-出来るそうです。